Dedicada à produção de vinhos das principais DO (denominações de origem) espanholas, Pata Negra é uma das marcas do grupo García Carrión. Fundada em 1890 na cidade de Jumilla, na região de Murcia, o objetivo inicial dessa empresa familiar era exportar para a França. Mais de um século depois, consolidou-se como uma das principais vinícolas não somente em seu país, como na Europa, com produtos distribuídos em cerca de 130 países em todo o mundo.
 
Vinícola: Los Llanos

Safra: 2012 (safras podem sofrer alterações, qualquer dúvida, consulte-nos)

País: Espanha

Região: Valdepeñas

Tipo: Tinto
 
Uva: 100% Tempranillo

Teor Alcóolico: 13%

Maturação: A fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas de 25 a 30°C, seguida de maceração em contato com as cascas, a fim de obter a estrutura e a cor desejadas. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 36 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguidos de período em garrafa.

Temperatura de Serviço: 16°C

Harmonização: A perfeita companhia para carnes de porco e de cordeiro. Também combina com a suavidade de certos tipos de caça e carnes cozidas.

Características: Extremamente bem equilibrado e macio quanto ao paladar, Pata Negra Gran Reserva é o melhor representante dos vinhos de Valdepeñas. Apresenta uma nuance vermelha escura evoluindo especialmente nas bordas.