Vinho tinto elaborado na DO Manchuela com a uva Bobal de vinhedos de até 70 anos. Estagia durante 4 meses em barricas de carvalho francês.
Aromas complexos entre os quais se destacam notas de pimenta, baunilha, noz-moscada, caramelo e grãos de café. Os aromas refletem-se em boca, também com toques tostados.
 
AMADURECIMENTO
Estagia 4 meses em barrica de carvalho francês.
 
HARMONIZAÇÃO
Carnes, massas, guisados e paella à base de carne.
 
País: ESPANHA
Produtor: ALTOLANDON
Região: CASTILLA-LA MANCHA
Uva: BOBAL
 
PRÊMIOS
Safra 2018: 90 Guia Peñin; Medalha de Prata na Seleção Mundial de Vinhos do Canadá.
 
 
O projeto Altolandon, do casal Rosalia Molina e Manolo Garrote, é uma aposta bem-sucedida em vinhos de altitude.
Em 2000, eles escolheram vinhedos situados em Landete, com 1.100 metros de altitude no seu ponto mais alto. Atualmente são 200 hectares.
A junção de fatores como altura, clima frio e solo pobre reflete-se em exemplares muito frescos, com fruta e mineralidade únicas e próprias do terroir.