Produção anual: 2.000 mil garrafas
 
Vinícola:  Michelini i Mufatto & González

Safra: 2019 (safras podem sofrer alterações, qualquer dúvida, consulte-nos)

País: Espanha

Região: Bierzo D.O.

Tipo: Tinto
 
Uva: 90% Mencía | 10% de outras variedades como: Palomino, Doña Blanca, Alicante Bouschet

Teor Alcóolico: 12,5%

Maturação: As uvas provêm de vinhas velhas com mais de 100 anos, fermentação espontânea com leveduras indigenas e porterior estágio por 10 meses em talha de barro.

Temperatura de Serviço: 16°C

Harmonização: Sirva com queijos curados como Pecorino e Manchego, embutidos temperados com páprica como chorizos. É um vinho que vai bem com carnes vermelhas magras e suculentas como Fraldinha e Mignon.

Características: Com notas de cereja e framboesas ácidas, florais de violetas e especiarias como pimenta preta moída na hora. Em boca é de corpo médio, acidez que se destaca com taninos muito finos e de média intensidade.