Vinho localizado em terroir vulcânico do extinto vulcão Céressou na França.  Os vinhos vulcânicos são únicos e possuem como características alta mineralidade e acidez. Com taninos bem estruturados por conta do solo rico em nutrientes.
 
Vinícola: Les Vignerons de Fontès

Safra: 2020 (safras podem sofrer alterações, qualquer dúvida, consulte-nos)

País: França

Região: Languedoc

Tipo: Tinto
 
Uva: Grenache Noir, Nourvèdre, Syrah

Teor Alcóolico: 13,5%

Maturação: 6 meses em barrica de carvalho francês

Temperatura de Serviço: 14 - 16°C

Harmonização: Este é um vinho gastronômico, que pode ser harmonizado com carnes vermelhas, caça e queijos curados.

Características: Na boca, é distinto na sua estrutura, sendo possível sentir os seus taninos finos e maduros. Sua acidez é alta, salivante e traz equilíbrio e balanço a toda sua fruta. Seu final de prova tem ótima duração e um toque tostado refrescante.