Bodegas Esteban Martín, eleita em 2020 a vinícola espanhola mais sustentável pela Lux Life Food & Drink Awards e também premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão 2020, é uma vinícola inovadora, familiar e pioneira no compromisso com a em sustentabilidade ambiental em território espanhol, pertencente à D.O.P. Cariñena.
Vinícola:Bodegas Esteban Martin
Safra: 2021 (safras podem sofrer alterações, qualquer dúvida, consulte-nos)
País: Espanha
Região: Cariñena
Tipo: Tinto
Uva: Garnacha, Syrah e Tempranillo (provenientes de videiras de idade entre 30 e 65 anos)
Teor Alcóolico: 14.5%
Maturação: 6 meses em carvalho americano. Depois, mais 18 meses em garrafa antes de ser comercializado
Temperatura de Serviço: 16 °C
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, ervas frescas, queijos ou especiarias.
Características:Corpo médio, bem estruturado, frutado com nuances de especiarias e da barrica, aveludado, taninos finos, textura untuosa, acidez média para alta, agradável frescor
Premiações:
- Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2018;
- Medalha de Ouro Asia Wine Trophy 2018;
- Best of Spain Top 100 - ProWein 2018;
- Medalha de Ouro Berliner Wine Trophy 2018