Mais novo “cult wine” da família Catena Zapata, na Argentina, El Enemigo é talhado para ser um dos mais ricos e cativantes vinhos em seu estilo. Ele é elaborado com uvas especialmente selecionadas da casta Malbec, cortadas com um sofisticado “perfume” e nervo da variedade Petit Verdot. “Profundo, saboroso e repleto de camadas” na opinião de Robert Parker, é um vinho de grande personalidade, que já nasce como um dos mais disputados de Mendoza.
 
– 93 Tim Atkin
– 93 Descorchados 2021
– 93 Robert Parker
– 91 Decanter World Wine Awards
 
Produtor: Adrianna Catena
Região: Mendoza – Vale do Uco
Uva: Malbec (89% a 98%) e Petit Verdot (11% a 2%)
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura.
Maturação: Maturado 14 meses em barricas de carvaho francês, sendo 70% novas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14,5%
Corpo: Encorpado
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Carnes e cordeiro.
 
 
PAÍS Argentina
REGIÃO Mendoza-Valle do Uco
PRODUTOR Catena Zapata
TIPO Tinto
UVA(S) Malbec
SAFRA 2018
TEOR ALCOÓLICO 14,5%
VOLUME 750ml
 
HARMONIZAÇÃO
Carne Suína, Carnes Vermelhas
 
PONTUADO POR
Decanter Awards (DEC), Descorchados (DES), Robert Parker (RP), Tim Atkin (TA)
PONTUAÇÕES 91DEC, 93RP, 93TA, 93DES