O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.
Vinificação
Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
"Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude. Malbec: Angélica, com 850m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual."
Maturação
É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.
Características
PRODUTOR
Catena Zapata
PAÍS Argentina
REGIÃO Mendoza
SAFRA 2019
TIPO Tinto
UVA Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)
VOLUME 750ml
TEOR ALCOÓLICO 14
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 a 18°C
CORPO Encorpado
SUGESTÃO DE GUARDA Mais de 10 anos