Vinhedos com mais de 40 anos
 
Edição Limitada de 3.568 garrafas como nossa seleção de safra de 2021. Provém de um pequeno lote na propriedade Cerro Chapeu, onde os solos e elevações únicos
 
Mais mais de 1.000 pés acima do nível do mar fornecem condições ideais para esta variedade. A fruta foi colhida à mão e vinificada em tanques abertos em nossa adega alimentada por gravidade. Depois estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, que com mínimas manipulações obtivemos um vinho tinto fresco, complexo e não filtrado.
 
Vinícola: Cerro Chapeu

Safra: 2021 (safras podem sofrer alterações, qualquer dúvida, consulte-nos)

País: Uruguai

Região: Rivera

Tipo: Tinto
 
Uva: 100% Nebbiolo 

Teor Alcóolico: 13%

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês

Temperatura de Serviço: 14°C

Harmonização: Carnes assadas, cordeiro e queijos.

Características: Saboroso, picante e ligeiramente amadeirado com notas de terra fresca, alcatrão, pétalas de rosa e taninos granulares.