Esse Sauvignon Blanc do Vale do Cachapoal, Chile, faz parte da linha Barrel Series Reserva da renomada vinícola chilena Casas del Toqui. Este exemplar ficou em contato com as borras após a fermentação em tanques de aço inox em processo de bâtonnage - movimentação dos sedimentos provenientes da fermentação alcoólica - para proporcionar maior complexidade, estrutura, cremosidade e intensidade nos aromas e sabores. Este é um exemplar que surpreende e encanta com suas características aromáticas, estrutura e frescor!
 
UVA Sauvignon Blanc
CLASSIFICAÇÃO Seco
SAFRA 2021
TEMPERATURA DE SERVIÇO 9º C
POTENCIAL DE GUARDA 4 anos
AÍS - REGIÃO Chile - Valle de Cachapoal
AMADURECIMENTO Em tanques de aço inox com suas borras
 
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos cítricos ou à base de ervas frescas, azeite ou queijos cremosos. Dicas: filé de tilápia com alcaparras, fricasse de frango, nhoque ao pesto.
 
OLFATIVO
Aromas de frutas tropicais como maracujá e abacaxi, frutas verdes como maça, toques herbáceos
 
VISUAL
Amarelo claro com reflexos esverdeados
 
GUSTATIVO
Vinho jovem, corpo leve, bom volume em boca, frutado, acidez vibrante que proporciona agradável frescor, final longo